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完全吃素能增肌嗎

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完全吃素能增肌嗎

健美選手和運動員應把肉類、乳制品和蛋類看作是合成代謝作用最強的食品。然而,因為肉類的生物學價值遠低于乳制品和蛋類,故建議把后兩者作為主要的蛋白質來源。花生四烯酸富含于肉類、乳制品和蛋類食品中,有助于誘“ 導最初的合成代謝刺激。肉類還富含線粒體,線粒體含有肌肉組織需要的所有關鍵營養素。普遍認為絕對的素食會嚴重阻礙增加肌肉的自然途徑。

但是,通過食用某些食物組合,包括大豆和堅果,絕對的素食主義者也許能夠再次獲得發揮合成代謝潛力和誘導肌肉生長的能力。堅果,特別是杏仁,在古代就被認為是促進性欲的食品。具有優異營養價值的杏仁應被看作是對合成代謝支持作用最大的食品之一。某些素食主義如乳制品素食主義(允許進食乳制品)也可以是非常有效的飲食。乳制品如乳清干酪或酸奶都是極佳的蛋白質來源,這些蛋白質富含支鏈氨基酸。

如經過正確加工,乳清蛋白也是極佳的額外蛋白。乳制品應是有機的,不含激素、殺蟲劑和其他會影響肌肉生長、脂肪燃燒和總體健康的化學物質。

標題:完全吃素能增肌嗎

網址:http://www.wkixt.icu/jianshen/2014/02/25/44392.htm


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