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饅頭和米飯誰熱量高?哪個更容易發胖?

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饅頭和米飯誰熱量高?哪個更容易發胖?

一提到減肥,很多小伙伴就會選擇不吃米飯,認為白米飯是發胖的根源,然后就去選擇其他食物代替,比如饅頭,那么 饅頭和米飯誰的熱量高呢?

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每100g米飯熱量為:116大卡;

每100g饅頭熱量為:221大卡。

單從兩者熱量上來看,饅頭熱量更高,很多人也因此認為吃饅頭更容易發胖。但是這種想法是不準確的。

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第一,大家卻忽略了吃多少的問題。即便是熱量低的米飯,一餐攝入過多,同樣也會造成肥胖。

第二,大多數人忽略了飽腹感的問題。相對來說,大米中因為含有抗性淀粉,具有類似膳食纖維的作用,飽腹感更強。而面粉經過發酵制作的饅頭,呈蜂窩狀,營養好、易消化。飽腹感低于米飯。如果食用同樣重量的饅頭或米飯,可能米飯的減肥效果更好。

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第三,忽略了膳食纖維這個問題。不管是饅頭還是米飯,采用原料不同,其中膳食纖維含量也不同,所以每個人的飽腹感也不確定。

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同時,飽腹感不僅僅取決于主食,與飲食結構有著密切關系,如果飲食中蛋白質、油脂豐富,那么飽腹感強,但是油脂又會帶來肥胖。

所以,選擇吃饅頭還是吃米飯減肥,意義并不大。不吃主食,是以健康為代價的減肥,不可取!

標題:饅頭和米飯誰熱量高?哪個更容易發胖?

網址:http://www.wkixt.icu/jianshen/2018/10/11/404933.htm


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